Марина О. (marina_october) wrote,
Марина О.
marina_october

Category:

Пробник мандарина

У нас в этом году появились в продаже конкуренты обычным мандаринам - совсем крошечные. На каламондин не похожи - очень сладкие и совсем без семян. Разве что размером такие же. Сразу завоевали мою любовь, от чего я даже решилась приготовить десерт  вот по такому, давно пылящемуся в тетради, рецепту.

Мандарины в карамельном сиропе (с мороженым)


DSC_2758

Рецепт участвует в ФМ "Новогодне-рождественские сладости" http://my-happyfood.livejournal.com/762931.html


В кастрюльке на небольшом огне разогреть воду с сахаром и пряностями. Уварить на 1/3. Должно остаться 2/3.
Мандарины очистить. Белые прожилки можно убрать с эстетической точки зрения, а можно оставить - в них содержится много витаминов и минералов. Мандарины сложить в глубокую миску и полить горячим сиропом и оставить в нем до остывания сиропа. Подать с шариком пломбира и полив этим же сиропом.
Понадобится:
- 150 гр. коричневого сахара
- 300 мл. воды
- 1 палочка корицы
- 2 звездочки аниса
Tags: десерты, праздники: Новый год, рецепты с: пряностями, рецепты с: фруктами
Subscribe

  • Легкий как весна

    Свеклу запечь, апельсины очистить от кожицы, орехи обжарить на сухой сковороде, не отвлекаясь, рукколу красиво разбросать по тарелке. В качестве…

  • Тепло родного дома

    Для меня Рождество отличается от Нового года отсутствием суеты. Оно спокойное, тихое, нежное. Я не боюсь чего-то не успеть сделать. Это день…

  • 31 декабря - даже звучит волшебно...

    Пусть детское восприятие новогодней сказки всегда живет в душе! Говорите друг другу добрые слова, радуйтесь мгновениям, создавайте домашний уют! Для…

  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 15 comments

  • Легкий как весна

    Свеклу запечь, апельсины очистить от кожицы, орехи обжарить на сухой сковороде, не отвлекаясь, рукколу красиво разбросать по тарелке. В качестве…

  • Тепло родного дома

    Для меня Рождество отличается от Нового года отсутствием суеты. Оно спокойное, тихое, нежное. Я не боюсь чего-то не успеть сделать. Это день…

  • 31 декабря - даже звучит волшебно...

    Пусть детское восприятие новогодней сказки всегда живет в душе! Говорите друг другу добрые слова, радуйтесь мгновениям, создавайте домашний уют! Для…