?

Log in

No account? Create an account

Приветствие

IMG_6021.JPGЯ рада, что вы заглянули в мой журнал! Он задумывался как кулинарный, но сейчас я расширила границы и пишу о творчестве, природе, спорте, а если в целом, то о том, что мне важно, дорого и интересно именно сейчас.


Однако не могу сказать, что блог насыщен рассказами о моей жизни и событиях, происходящих со мной ежедневно, - я, скорее, закрытый человек в этом плане. Но, все-таки, какой-то частью моего мира я готова поделиться. И все, о чем я буду рассказывать здесь, - от души и от сердца.


Мне приятно общение с интеллигентными, образованными и тактичными людьми. Чувство юмора приветствуется! А еще я всегда следую принципу - оставаться честной по отношению к себе, своей профессии и окружающим.
Я за искренность и взаимоуважение.

Буду рада дружбе!

Настроение: Сплин

В день космонавтики на Урале случился концерт группы "Сплин". Музыкально я шла на него очень не подготовленной, больше желая раствориться в воспоминаниях, звуках, картинках из детства, когда музыка только становилась частью моей жизни. Это время после 1995 года. Добрые воспоминания самых юных лет жизни всегда самые тёплые. Ими хочется напитаться, чтобы упорядочить все сегодняшнее.

В поздних 2000-х музыка группы "Сплин" не была со мной ежедневно, она вообще, если говорить правду, не была со мной постоянно. И, может быть, это очень верно, потому что всему своё время. Но в этот апрельский день важная для меня встреча все-таки случилась.

Разновозрастная публика со знанием текстов песен на уровне совершенства, зал без свободных мест, прекрасный звук и изумительный свет, но за атмосферой, поэзией, музыкой и зрителями приятнее всего было почувствовать умиротворение человека, нашедшего себя. Повзрослевшего, скрывающего за бородой улыбку, но верного себе, своим принципам и родному Питеру. Скромного и честного Сашу Васильева.

А с завершением концерта для меня началась новая история знакомства с песнями, написанными почти за 25 лет существования группы. Теперь эти песни как воздух. Хочется слушать как дышать. Сегодня я к ним готова. Сегодня я их чувствую.

акпк.jpg

За неделю до Пасхи

Несмотря на обилие цветочных лавок, в которых круглый год можно купить все что угодно, верба по ощущениям всегда самый первый букет каждой весны.

Намело на размышления

Пока весна осваивает календарь, метель делает из нашего города филиал Антарктиды. А снег этой зимой был настолько же желанен, насколько неуместен сейчас.

Но настроения все равно соответствующие марту - лёгким, воздушным, вдохновляющим наполнен организм от макушки до пяток. Так и должно быть весной, чтобы ощущение начала чего-то большого и значимого перехлестывало все остальное.

В пути

В детстве я путешествовала на поезде зимой. Но это было так давно, что память не сохранила никаких воспоминаний. А это такое удовольствие: стук колес, проносящиеся за окном снежные пейзажи и слегка уловимый запах дров в печке вагона. Немножко напоминает деревенские вечера, хотя я никогда не жила в деревне, но в моем воображении атмосфера спокойного, зимнего, деревенского вечара и затопленной печки перекликается с тем, что я вижу и чувствую сейчас.

Вчера сели около полуночи, все уже попили чаю и легли спать. Мы тоже улеглись быстро.

Утром проснулись без будильника. В такт перестукивающимся колесам дрожит стакан в кружевном подстаканнике. За окном мелькают сосны и нагруженные снегом слабые веточки подлеска. Похоже, настоящая зима живет здесь, а не в городах, откуда ее изгнали бесконечной спешкой, суетой и равнодушием. Болтаем о ерунде.

Январь, 2018

Как рождаются стихи?

Иногда для этого требуется всего лишь одна фраза, найденная на странице понравившейся книги.

Нельзя, чтоб он стал мне нужен.
В любом проявлении дня,
Разувшись, бегу я по лужам,
Как будто бы от огня.

Нельзя, чтоб он стал мне дорог.
В любом искажении слов,
Я прячусь от оговорок
И упрощаю слог.

Нельзя, чтоб он стал мне ближе.
В любом проявлении чувств,
Я улыбаюсь тише,
И тише ещё - молчу.

Нельзя, чтоб он стал мне нужен.
Иначе - совсем беда.
Он знает, что вместе нам будет лучше.
Но я-то - не навсегда.

23.02.2018 год.

Москва принимала Чемпионат Европы по фигурному катанию - и в предвкушении красивых прокатов, нервной борьбы, волнительных ожиданий результатов и прогулок по еще нарядной столице мы отправились в небольшой отпуск.



Зимняя Москва похожа на сказку, а какая же сказка без королевы? Красная площадь по праву является ею. Бесконечные нити гирлянд, новогодние композиции, карусели и праздничная атрибутика - повсюду!



Read more...Collapse )

Тепло родного дома

Для меня Рождество отличается от Нового года отсутствием суеты. Оно спокойное, тихое, нежное. Я не боюсь чего-то не успеть сделать. Это день без планов и забот. И просто какой-то очень домашний, семейный день...день, который чувствуешь, а не просто проживаешь.

Хочу, чтобы у каждого был свой дом. Чтобы январская пурга с колючим ветром гоняла снежинки из сугроба в сугроб, но все в этот момент были дома - люди, собаки, кошки - все, кому должно быть дома. В тепле, уюте, заботе.


сервировкаCollapse )
Пусть детское восприятие новогодней сказки всегда живет в душе! Говорите друг другу добрые слова, радуйтесь мгновениям, создавайте домашний уют! Для счастья нужно так мало...

С наступающим!

Предпраздничная пора, ожидание чуда и маленькое волшебство своими руками.
Подарить тепло души любимым так просто!

Сегодня стартует мой адвент-календарь, сделанный для мамы! Первый подарок уже открыт, и так на протяжении еще 11 дней каждое утро будет открываться по одному подарочку, а праздничная цепочка завершится утром 1 января главным сюрпризом.

Настроение: осень






Без пяти минут осень,
Солнце к нам охладело,
Если кто-нибудь спросит -
Лета я не жалею.
Мне и лист желтый - счастье,
И дожди - пускай будут!
Часто только тоскуют
С приходом осени люди.
Почему-то не видят
(Или не замечают)
Красоты листопадов
И уютности чая.
Теплоты пестрых шарфов
И зонтов многоликость,
Вкус антоновских яблок,
Толстых книг терпеливость.
Осень ласково встретит,
Ветер спутает кудри,
Заторопятся дети
В свои школьные будни.
Осень справится с летом
И наполнит корзинки...
Ничего нет плохого
В ее терпкой кислинке.
И с рассветным туманом
Утро в дом просочится.
Если кто-то расстался,
То успеет влюбиться.
От чего же не ладная
Осень птицам и людям?
Мой октябрь нарядный
Тишиною разбудит.





Read more...Collapse )

Осенний быстро-пирог

Заранее приготовить вяленые томаты. Форму для выпечки смазать растительным маслом, раскатать слоеное тесто. Адыгейский сыр натереть на мелкой терке, разложить на тесто, завернуть края. Сверху уложить веером вяленые томаты. Поставить в духовку, разогретую до 200 градусов, на 10 минут, затем убавить до 150 - и запекать до готовности теста. Если у вас духовка сильно зажаривает, то томаты можно выкладывать тогда, когда уже убавите температуру.

Количество продуктов зависит от размера формы. Толщина сырного слоя должна быть примерно 1,5-2 см.


Пеленаем картошку!

Не знаю, как величать - то ли гарнир, то ли самостоятельное блюдо. Но и в том, и другом случае - вкусно!

Понадобится: картофель, бекон, растительное масло + пышущая на 180 градусов духовка. Посудину с содержимым накрыть фольгой во время запекания.

До духовки:

После духовки:Collapse )
Кукуруза в процессе роста не доставила вообще никаких хлопот, росла сама по себе, всем своим видом демонстрируя, что урожаю я буду рада. И я была рада! Аккуратные крепкие початки золотистого цвета - и, хоть и экспериментальное, но неудивительное решение - сварить всю эту красоту.

Я не претендую на правильность приготовления, просто расскажу как варила я: взяла большую кастрюлю, на 3 литра, воду довела до кипения, убавила огонь до минимума. Очищенные и вымытые початки отправила в кастрюлю и варила на этом же небольшом огне около часа. По времени - чисто интуитивно. Но этого оказалось достаточно. За пять минут до готовности подсолила воду и добавила сахар, все на глаз - на количество воды. Заранее солить не нужно - интернет не рекомендует, как и советует - остужать кукурузу в этой же воде, в которой она варилась, чтобы початки остались сочными. Тёплую кукурузу уже можно подсолить и подсахарить по вкусу. Мне лично больше понравилась сладкая.

Достоинство этого гарнира в простоте приготовления и натуральности вкусов. Картофель, морковь, лук, чеснок, тыква, стручковая фасоль, помидоры черри. Немного сушеной петрушки. Все только-только с грядки! Запекаю под фольгой и добавлением растительного масла до готовности картофеля и моркови.

Тряхнуть стариной - это про них. Я даже не хочу вспоминать, сколько лет назад я впервые испекла эти милые бублики. Число это двузначное, а сердце к двузначным числам относится сложно. За окном - красивая теплая полунамекающая на саму себя осень, еще довольно зелено, но всё уже предрасположено к домашней выпечке...


РецептCollapse )

Тебе, Июнь...

Время пионов и сладкой черешни,
Прогулок по улочкам тихих, неспешных,
Светлых ночей и невидимых звёзд,
И выпускных, и вступительных слёз.

Время когда ждёшь морских путешествий...
Каникулярного славного детства,
Первых варений клубничных на зиму,
Платьев шифоновых, коротких и длинных.

Время поездок субботних на дачу,
Укропный пучок на рынке на сдачу,
Сочного время пришло шашлыка,
Настойки из мёда и вишняка.

Время с "барашками" синего неба
И на песке босоногого следа,
Время, когда начиналась война...
Время когда мошек ест стрекоза.

Время прогулок велосипедных -
Хоть для здоровья, хоть спор на победу.
Время когда пригодился гамак,
Когда хорошо на душе просто так!

28.06.2017 год.

Праздничные финики!

Мне полюбился такой вариант подачи фиников, получивший зачет по всем главным направлениям: быстрота приготовления, красота и вкус!

Рецепт не стоит прятать под кат, все и так ясно: из фиников изъять косточку, сделав продольный надрез, адыгейский сыр натереть на мелкой терке, запихнуть внутрь финика, украсить миндалем и пёрышком лука! Одно уточнение: финики для этой закуски я покупаю гигантские, названия не знаю, но за неимением таковых - подойдут любые, но только мягкие!

НКД-2016-2017

Как приятно прийти на почту за одной, совершенно другой посылкой, а получить сразу две! Так, например, получилось вот с этим подарком - и ожидаемым, и неожиданным одновременно! Прибыла эта посылка из Израиля от karaidel по новогоднему обмену "Невидимый кулинарный друг"! Конечно, я сразу обратила внимание, что подарок подготовлен по моим пожеланиям - совсем невесомая миниатюрная чайная пара, кухонные полотенца, миндальные лепестки, которые в магазинах моего города продают редко, копченый перец в такой фотогеничной баночке с пробкой, но, что удивительно, самым приятным подарком оказалась вещь, не включенная в список моих желаний - это разделочная доска небольшого совсем размерчика, но именно нужного! Женя, хочу поблагодарить тебя еще раз за этот уютный подарок, я уже пользуюсь всем! Эти вещи - прекрасная память о невидимом кулинарном друге!

Я люблю декабрь - это время ожидания, предвкушения праздника, время трепетной суеты и приятных хлопот, но прежде, это время настоящей, не надоевшей зимы, с долгими вечерними снегопадами...

Потом наступит праздничная декада, а еще позднее зима превратится в привычку и начнет тяготить. Сейчас ощущения совсем иные, их даже можно сравнить с восторженностью!

DSC_1806.JPG

Profile

marina_october
Марина

Мой календарь

April 2018
S M T W T F S
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
2930     

Tags

Powered by LiveJournal.com