?

Log in

Приветствие

Я рада, что вы заглянули в мой журнал! Он задумывался как кулинарный, но сейчас я расширила границы и пишу о творчестве, природе, спорте, а если в целом, то о том, что мне важно, дорого и интересно именно сейчас.

Однако не могу сказать, что блог насыщен рассказами о моей жизни и событиях, происходящих со мной ежедневно, - я, скорее, закрытый человек в этом плане. Но, все-таки, какой-то частью моего мира я готова поделиться. И все, о чем я буду рассказывать здесь, -
от души и от сердца.

Мне приятно общение с интеллигентными, образованными и тактичными людьми. Чувство юмора приветствуется!

А еще я всегда следую принципу - оставаться честной по отношению к себе, своей профессии и окружающим.
Я за искренность и взаимоуважение.

Буду рада дружбе!

Торт для бабушки

Сегодня моей бабушке исполняется 89 лет. По этому поводу испекла любимый и ставший уже традиционным для летних праздников Бисквит с йогуртово-сливочным муссом и малиной.
Получился отлично!

Рецепт здесь http://marina-october.livejournal.com/71969.html

DSC_0942.JPG

Маёвка-2016

Когда открываешь дачный сезон или приезжаешь весной за город - кажется, что фотографировать еще нечего. Природа просыпается и не готова пока показать себя во всей красе. Это неправда. Кружок-другой я совершила с фотоаппаратом, поприглядывалась, поприсматривалась - и вот появилась новая папочка на рабочем столе с временным названием "Маёвка", которое и стало основным.

DSC_3717.JPG DSC_3747.JPG
DSC_3697.JPG

аромат первоцветов и веселое жужжание, мурчание, рычание...Collapse )

Пасха-2016

Чем отличалась именно эта Пасха? Спокойствием и размеренностью, дополнившимися отличной погодой и вкусной едой. Готовила немного - в этом и главная причина тишины в душе, когда нет "надо", а "вдруг не успею", "если не пропечется - купим готовый" и многих-многих других беспокойств. К 30-ти годам я наконец научилась не создавать себе проблем на кухне - готовить столько, сколько нужно, и получать от этого удовольствие.

Вообще майские очень порадовали - я провела их как никогда активно. Побывала на пасхальной ярмарке и выставке собак, а потом - целый день за городом на природе. Я вам покажу пока пасхальные фото, а завтра, даст Бог, и все остальное. :)

DSC_3364.JPG

Read more...Collapse )

Весна где-то рядом

Одно радует: как синоптики сказали - такую погоду и дают. +25 так +25, почти снег - так почти снег. Вчера я сделала прекрасные кадры Весны на даче, а сегодня на улице было нечего делать: ни кадров тебе, ни какого удовольствия от купихлеба, молока и что-нибудь из фруктов прогулки в магазин. Такие дела. Но то, что я родилась не на Таити - было ясно с момента получения свидетельства о рождении, поэтому на погоду нечего ворчать, ее нужно любить разной. А я сегодня предлагаю любить вам солнечную. По этому поводу еще несколько фото.

2.JPG

Подскажите, кому известно, название желтых цветов под катом-пытаюсь запомнить третий год и никак...Collapse )

Воскресенье вербное

Накануне принесла весну в дом, давно хотелось сделать смешанный букет из верб, первоцветов и прочей прелести. Микромечта сбылась!

CSC_3455.JPG

Селянка

Не путать с солянкой. Это запеканка из картофеля и лука, под молочно-яичной заливкой. Еще в духовке. :) Пробовать будем через 20 минут, мне сказали, что это ооочень вкусно. Жду! А пока напишу рецепт.

DSC_3432.JPG

Read more...Collapse )

Без рецепта

Сейчас я готовлю очень просто, упрощаю и минимизирую сочетания продуктов, использую меньше специй - в фаворитах лавровый лист и черный перец, для блюд вроде плова - уважаю хмели сунели. В общем период поисков оригинальщины окончательно (не знаю, бесповоротно ли), завершен. И пока мне вкусно, я вряд ли вернусь к смелым экспериментам.
Во многом я обратилась к бабушкиным рецептам, к тем, которые действительно придумывались, переписывались из тетрадей в тетрадь, сочинялись, когда не было изобилия продуктов и все было какое-то...натуральное что ли.

Такую рыбку я запекаю с лавровым листом и душистым горошком, на фото для красоты она посыпана сушеной морковкой и травами, но сейчас я обхожусь и без этого.

DSC_1329.jpg
гарнир и десертCollapse )
Вкусная вещь для зимних обедов, одно из тех блюд, которому свое время наступает в период с ноября по март. Мы любим готовить редьку именно в таком варианте, хотя в каждой семье, где знают это блюдо, рецепты свои.

CSC_0123.JPG

рецептCollapse )
30 декабря, в аккурат под Новый год, я получила от своего кулинарного друга подарочек, который по семейной традиции отправила под елочку до первого утра 2016 года! Моей снегурочкой оказалась sunpolina из Челябинска, которая приготовила мне подарок по пожеланиям: кухонные полотенца, значок ХК "Трактор" (!), шоколад, а также формочки для кексов, которые всегда нужны, и новогодний носок для подарков! Полина, спасибо за новогоднее настроение, мне все понравилось, значок уже в рамке, а полотенца - на кухне!

Также спасибо за инициативу и оперативность Татьяне dolphy_tv, которая не оставила нас в этом году без такого доброго и сказочного обмена!
DSC_0104.JPG



и традиционный подарочек от моей виртуальной подруги Милы, с которой мы ежегодно обмениваемся ко Дню рождения и Новому годуCollapse )

mila_kanari, еще раз спасибо тебе за душевный подарочек, ты всегда знаешь, чем меня порадовать!

Мои пожелания для НКД

Буду рада любому подарку - это точно!

Но чтобы облегчить задачу:
- актуальны полотенца светлых расцветок
- ткани для фото
- мини-посуда, столовые приборы
- шоколад предпочитаю темный без экзотики, остальные сладости на ваш вкус.

Лучше не тратиться на:
- кулинарные книги
- сувениры для полки
- магниты
- силикон и фигурные формы для пирогов (елочки, снеговики и проч.).

Если вы живете в городе, где есть хоккейная команда КХЛ, то буду ОЧЕНЬ рада металлическому значку с символикой этого клуба.
А также маркам, посвященным Олимпиаде 80, либо современным спортивным событиям.
Осень снова не слушает никого,
Добегаешь до дома и сумерки превращаются в ночь...
Я надеюсь на то, что ты жив-здоров,
И на это надеется наша дочь.

Что там дальше - ветви яблонь и слив
Смирятся с ветром и одиночеством.
Мы в разных с тобой погодных и часовых...
И не верим гадалкам и их пророчествам.

Мы уложены камнем: щека к щеке,
Мы залиты смолой, как малые скорпиончики,
И каждый вечер я желаю тебе,
Где бы ты ни был, спокойной ночи.

03.10.2015 год.
Сегодня  я начинаю первую неделю своей жизни с новым возрастом в паспорте - 30 лет. Я была бы врунишкой, если бы сказала, что отнеслась к нему легко. Мы все рождаемся с вечно-юной душой, не поддающейся цифровым характеристикам, и возраст физический не имеет власти над нашим самоощущением. Конечно, для пятидесятилетних мои 30 лет - щемяще-завидные, а для восьмидесятилетних - безнадежно-желанные. Понимая все это, мне все-таки потребовалось время для того, чтобы перемолоть этот возраст в себе, прочувствовать, полюбить. Могу сказать одно: я засыпала сегодня абсолютно счастливой. Добрые слова, десятки добрых слов и улыбок, были подарены мне в этот день. Такие слова всегда приятно слышать, в их силу нельзя не верить.

IMG_3167.jpg DSC_2768.jpg

Read more...Collapse )
Уважаемые участники! Я благодарю вас за то, что откликнулись и приняли участие в моем конкурсе, за ваш энтузиазм и кулинарное мастерство. В этом году вас было 14, а рецептов-конкурсантов - 51. Мне было очень радостно видеть каждый новый добавленный вами рецепт. Надеюсь на то, что вы простите мне задержку в определении имени победителя - причина моего отсутствия заключалась в обычном и долгожданном отдыхе, который мне очень-очень требовался. Я провела прекрасные выходные с прогулками по осеннему лесу и болением на трибунах за любимую хоккейную команду. И теперь, с хорошим настроением и воодушевлением приступаю к награждению. :)

Среди рецептов-претендентов на выигрыш были как новые, экспериментальные, так и проверенные семейные хиты. И задача у меня была непростая, но все же имя победителя уже известно!

Все участники здесьCollapse )


Узнать имя победителя и посмотреть призCollapse )
Осень - замечательная пора сбора спелых фруктов и овощей, и многие из нас в это время увлечены  запасами на зиму, чтобы радовать своих близких разнообразными вкусностями!

Для меня это процесс хоть и весьма трудоемкий, однако приятный. Я с удовольствием заготавливаю на зиму баночки, не считая это пережитком советского прошлого, какой-то  обязанностью или вынужденной необходимостью. Мне нравится знать, что я ем, и что едят мои самые близкие люди. Вся подготовка от сбора овощей до закручивания крышки на банке - для меня процесс творческий, а не монотонный труд, как считают те, кто привык покупать все в магазине. Я фанат заготовок и делаю все для достижения красивого и вкусного результата!

Конкурс проводится во второй раз, а значит, приобрел статус ежегодного. Правила не меняются, ровно как и подведение итогов - в конце я обязательно назову имя счастливчика, который получит от меня, как мне кажется, нужный подарок!

как получить подарок?Collapse )

Кизиловые лакомства

DSC_1722.jpg
В этом сезоне я практически не показываю никаких своих заготовок, не потому, что нечего - наоборот, рецептов много. Просто принято удивлять нестандартными сочетаниями, оригинальными вкусами, необычными фишками. Готовить с наворотами я пробовала, но домашние не едят это, и я не ем. Самые вкусные для нас заготовки на зиму это те, что приготовлены по классической формуле: фрукт/ягода+сахар. Размещать рецепты, которые знают все, вроде бы бессмысленно...

Но что-то показывать нужно, чтобы поддерживать жизнедеятельность блога. Поэтому я решила выбрать сегодня кизиловые лакомства. Скажу честно, кизил я попробовала впервые. Как-то всегда проходила мимо него на рынке, а в этом году решила рискнуть, купить. Если оценивать вкус, то мне нравится самая-самая первая вкусовая нотка, появляющаяся при надкусывании ягоды.

Из полутора килограмм ягод у меня получилось 2 литра компота и 0,5 л. варенья. На вид - очень красиво, особенно компот, хоть сейчас на полку магазина, так что за визуальное удовольствие от приготовления - пятерка, за вкусовые характеристики, думаю, бальность тоже не понизится.


Read more...Collapse )
Свияжск - остров загадочный, с удивительной и непростой историей. Был отстроен всего за 28 дней по приказу Ивана Грозного как крепость площадью 60 га, включающая жилые и военного назначения постройки, а также 6 церквей - без них в те времена было никуда.

DSC_0390 copy.jpg

Копия Untitled-1 copy.jpg
Read more...Collapse )

07/09/2011. 4 года без Локо

Некоторое время назад у меня появилась книга "Чемпионы наших сердец". Сложно давать эпитеты этой книге, поскольку поводом к ее написанию послужила беда. Команды "Локомотив" не стало ровно 4 года назад. И сегодня я с особым трепетом перелистываю эти страницы памяти.
И все-таки скажу о книге то, что она заслуживает: прекрасная, светлая, нужная.
Кусочек тепла, доброты и нежности. Ее листаешь - плакать не хочется, а хочется улыбаться и вспоминать. Вспоминать ребят такими, какими они были и остались. Навсегда.

DSC_1718.JPG
Read more...Collapse )
Чемпионат мира стал очередным успешным спортивным праздником, проведенным на территории Татарстана, собравшим большую телеаудиторию и болельщиков, приехавших поддержать любимых спортсменов очно.

Россия заняла общекомандное третье место преимущественно силами синхронисток, оттого немного тревожно за то, что накануне Олимпиады в Рио мы не добрали медалей в плавании, не хватило одного шага до золота в прыжках воду, остались ни с чем в водном поло, однако и порадоваться было чему - в очередной раз доказано, кто является королевами в синхронном плавании, а также не без любопытства понаблюдали за соревнованиями смешанных дуэтов...но обо всем по порядку.

DSC_3399 copy.jpg

Read more...Collapse )

Profile

marina_october
Марина

Мой календарь

July 2016
S M T W T F S
     12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930
31      

Tags

Powered by LiveJournal.com