?

Log in

Приветствие

IMG_6021.JPGЯ рада, что вы заглянули в мой журнал! Он задумывался как кулинарный, но сейчас я расширила границы и пишу о творчестве, природе, спорте, а если в целом, то о том, что мне важно, дорого и интересно именно сейчас.


Однако не могу сказать, что блог насыщен рассказами о моей жизни и событиях, происходящих со мной ежедневно, - я, скорее, закрытый человек в этом плане. Но, все-таки, какой-то частью моего мира я готова поделиться. И все, о чем я буду рассказывать здесь, -
от души и от сердца.


Мне приятно общение с интеллигентными, образованными и тактичными людьми. Чувство юмора приветствуется! А еще я всегда следую принципу - оставаться честной по отношению к себе, своей профессии и окружающим.
Я за искренность и взаимоуважение.

Буду рада дружбе!

Праздничные финики!

Давненько я не занималась этим. Закусок не фотографировала, имею в виду. :) А значит и не готовила их. Меж тем, очень мне полюбился такой вариант подачи фиников, получивший зачет по всем главным направлениям: быстрота приготовления, красота и вкус!

Рецепт не стоит прятать под кат, все и так ясно: из фиников изъять косточку, сделав продольный надрез, адыгейский сыр натереть на мелкой терке, запихнуть внутрь финика, украсить миндалем и пёрышком лука! Одно уточнение: финики для этой закуски я покупаю гигантские, названия не знаю, но за неимением таковых - подойдут любые, но только мягкие!

НКД-2016-2017

Как приятно прийти на почту за одной, совершенно другой посылкой, а получить сразу две! Так, например, получилось вот с этим подарком - и ожидаемым, и неожиданным одновременно! Прибыла эта посылка из Израиля от karaidel по новогоднему обмену "Невидимый кулинарный друг"! Конечно, я сразу обратила внимание, что подарок подготовлен по моим пожеланиям - совсем невесомая миниатюрная чайная пара, кухонные полотенца, миндальные лепестки, которые в магазинах моего города продают редко, копченый перец в такой фотогеничной баночке с пробкой, но, что удивительно, самым приятным подарком оказалась вещь, не включенная в список моих желаний - это разделочная доска небольшого совсем размерчика, но именно нужного! Женя, хочу поблагодарить тебя еще раз за этот уютный подарок, я уже пользуюсь всем! Эти вещи - прекрасная память о невидимом кулинарном друге!

Я люблю декабрь - это время ожидания, предвкушения праздника, время трепетной суеты и приятных хлопот, но прежде, это время настоящей, не надоевшей зимы, с долгими вечерними снегопадами...

Потом наступит праздничная декада, а еще позднее зима превратится в привычку и начнет тяготить. Сейчас ощущения совсем иные, их даже можно сравнить с восторженностью!

DSC_1806.JPG

На букву П

Мой первый, совершенно случайный, рассказ, в котором каждое слово начинается с одной и той же буквы.

"Последние письма"

Понедельник после Пасхи. Православные песнопения поутихли. Постная, почти пресная пища, порядком приелась. Праздничные пироги получились потрясающе пышными, пушистыми!
Перекрестились, пообедали, поговорили...
Папенька привычно поцеловал Пелагею. Потрепав по плечу Платошу, позвал прогуляться по парку перед посиделками (папенька потерял пенсне, потому после полудня Платоша помогал перечитывать полюбившиеся повести).
Позже, предпочитающая полумрак Пелагея Петровна, присела поудобнее - подумать про перипетии печального прошлого, постепенно понимая, почему Павел Пантелеевич перестал писать поэтичные, полные переживаний, приятных признаний письма. Просто покинул предыдущее пристанище: поманил Петербург, прелестные пигалицы, полночные пьяные посиделки, получение прибыли (платежеспособность Павла понизилась, последний полученный полтинник прокутил).
Плакала Пелагея, перечитывая письма. Первое, пятое...Пролистав память, припомнив первый поцелуй, приняла правило: полюбила-прости. Погибнешь! Прости, позабудь...

Помолившись, прилегла подремать, прикрывшись пледом. Подобранный прошлой пятницей пес Пегас прилег подле. Предан.
"Предана!" - прошептала печальная Пелагея.

Пришла пора повзрослеть.

13 ноября 2016 год.

Tags:

"Люди, которые у моря живут, не чувствуют этой красоты,
ходят мимо неё, как мимо фотообоев".
Аркадий Райкин

В первые дни отпуска всегда посещают мысли о том, как было бы здорово жить у моря, но, скорее всего, так и будет, что море в таком случае станет обыденностью, как серое унылое здание напротив дома или даже наши леса, в которые мы с трудом выбираем время съездить, погулять, подышать... А сейчас можно посидеть у моря просто так часок, думая о чем-нибудь добром.



2dItCZuudLM.jpg

море волнуется...Collapse )

А из нашего окошка...

Две фотографии с разницей в лето:

Май
42.JPG

Октябрь

DSC_1580.JPG
Сиреневый - один из моих любимых цветов, может быть еще и поэтому мне так легко и в удовольствие далась эта работа. Это был первый свадебный набор, сделанный мною на заказ, ранее я упражнялась только с сундуками.

DSC_1027.JPG

смотреть дальшеCollapse )

Дождливый Роза Хутор

DSC_1355.JPG
В Сочи погода была обычной для южного лета, но, правда, солнце время от времени пряталось за быстро проходящими облаками. По мере приближения к Красной Поляне стрелка термометра опускалась вниз, а небо - темнело. Накрапывал дождь, а долгожданная прогулка, казалось, находится под угрозой срыва.


На Роза Хутор уже моросило, те туристы, что порасторопнее, рассредоточились по лавкам и крытым кафешкам, остальные - облачились в дождевики, под которыми виднелись фотоаппараты, и продолжали изучение местности. Фонари выглядели статно и немного мрачно, а мокрая асфальтная плитка сочно контрастировала с изумрудными елями. И как это бывает, по закону подлости - стоило купить дождевик - как и дождь прекратился. Стало веселее, оптимистичнее! Люди, вынужденно накупившие сувениров и отобедовавшие, ринулись на прогулку.


В тот день действительно было особенно многолюдно, но одновременно спокойно и даже радостно. Атмосфера умиротворяющая, отдыхательная. Горы окутала дымка, бурлящая Мзымта заполняла шумом пространство вместо морского прибоя, а сочные изумрудные хвойники просились в кадр.




DSC_1352.JPG

Прогуляться со мнойCollapse )

Белкотерапия

DSC_1039.JPG




Общение с любыми пушистиками всегда воодушевляет и радует, но особенно впечатляет, если это - первое знакомство!





Так было у меня. Я впервые кормила белок и вообще наблюдала их что называется живьем, от того, может быть, у меня и остались такие яркие впечатления от этих дружелюбных малышей!





Белочки с фото живут в хвойно-цветочном парке санатория "Сочи", площадью 30 га, и не испытывают недостатка в еде и внимании, которые им дарят многочисленные маленькие и взрослые туристы.


CSC_0738.JPG

Read more...Collapse )

Назад в май!

Давайте представим, что сейчас 20-ые числа мая, только-только завершился Чемпионат мира по хоккею, и я вовремя показываю вам свои фото. :)

Этой весной я ездила поболеть за нашу сборную по хоккею на домашний ЧМ в Москву. И это были замечательные две недели побед, поражений, встреч с жизнерадостными людьми. Лишь жаль, что последняя победа оказалась бронзовой, а не как мечталось. Но это спорт, а значит золото еще будет добыто!

DSC_0318.JPG



Спортивные мгновения, "пойманные" мной...Collapse )

Я возвращаюсь!

Поднакопив фото, слов, эмоций и чувств, я решила вернуть в свою жизнь ЖЖ. Потихоньку, понемножку - и втянусь! Жаль стало нескольких лет практически ежедневного сосуществования с журналом, вложенных сил, времени, души. Жаль его терять, будто он, мой журнал, живой организм.
Тем более вижу, что любимые журналы - не только существуют, но и процветают, развиваются. Это приятно - есть что почитать и посмотреть!

Поэтому заходите, я буду снова вас ждать!


Торт для бабушки

Сегодня моей бабушке исполняется 89 лет. По этому поводу испекла любимый и ставший уже традиционным для летних праздников Бисквит с йогуртово-сливочным муссом и малиной.
Получился отлично!

Рецепт здесь http://marina-october.livejournal.com/71969.html

DSC_0942.JPG

Маёвка-2016

Когда открываешь дачный сезон или приезжаешь весной за город - кажется, что фотографировать еще нечего. Природа просыпается и не готова пока показать себя во всей красе. Это неправда. Кружок-другой я совершила с фотоаппаратом, поприглядывалась, поприсматривалась - и вот появилась новая папочка на рабочем столе с временным названием "Маёвка", которое и стало основным.

DSC_3717.JPG DSC_3747.JPG
DSC_3697.JPG

аромат первоцветов и веселое жужжание, мурчание, рычание...Collapse )

Пасха-2016

Чем отличалась именно эта Пасха? Спокойствием и размеренностью, дополнившимися отличной погодой и вкусной едой. Готовила немного - в этом и главная причина тишины в душе, когда нет "надо", а "вдруг не успею", "если не пропечется - купим готовый" и многих-многих других беспокойств. К 30-ти годам я наконец научилась не создавать себе проблем на кухне - готовить столько, сколько нужно, и получать от этого удовольствие.

Вообще майские очень порадовали - я провела их как никогда активно. Побывала на пасхальной ярмарке и выставке собак, а потом - целый день за городом на природе. Я вам покажу пока пасхальные фото, а завтра, даст Бог, и все остальное. :)

DSC_3364.JPG

Read more...Collapse )

Весна где-то рядом

Одно радует: как синоптики сказали - такую погоду и дают. +25 так +25, почти снег - так почти снег. Вчера я сделала прекрасные кадры Весны на даче, а сегодня на улице было нечего делать: ни кадров тебе, ни какого удовольствия от купихлеба, молока и что-нибудь из фруктов прогулки в магазин. Такие дела. Но то, что я родилась не на Таити - было ясно с момента получения свидетельства о рождении, поэтому на погоду нечего ворчать, ее нужно любить разной. А я сегодня предлагаю любить вам солнечную. По этому поводу еще несколько фото.

2.JPG

Подскажите, кому известно, название желтых цветов под катом-пытаюсь запомнить третий год и никак...Collapse )

Воскресенье вербное

Накануне принесла весну в дом, давно хотелось сделать смешанный букет из верб, первоцветов и прочей прелести. Микромечта сбылась!

CSC_3455.JPG

Селянка

Не путать с солянкой. Это запеканка из картофеля и лука, под молочно-яичной заливкой. Еще в духовке. :) Пробовать будем через 20 минут, мне сказали, что это ооочень вкусно. Жду! А пока напишу рецепт.

DSC_3432.JPG

Read more...Collapse )

Без рецепта

Сейчас я готовлю очень просто, упрощаю и минимизирую сочетания продуктов, использую меньше специй - в фаворитах лавровый лист и черный перец, для блюд вроде плова - уважаю хмели сунели. В общем период поисков оригинальщины окончательно (не знаю, бесповоротно ли), завершен. И пока мне вкусно, я вряд ли вернусь к смелым экспериментам.
Во многом я обратилась к бабушкиным рецептам, к тем, которые действительно придумывались, переписывались из тетрадей в тетрадь, сочинялись, когда не было изобилия продуктов и все было какое-то...натуральное что ли.

Такую рыбку я запекаю с лавровым листом и душистым горошком, на фото для красоты она посыпана сушеной морковкой и травами, но сейчас я обхожусь и без этого.

DSC_1329.jpg
гарнир и десертCollapse )

Profile

marina_october
Марина

Мой календарь

January 2017
S M T W T F S
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
293031    

Tags

Powered by LiveJournal.com